¿A vuestros niños les gustan las zanahorias?
A muchos de nuestros niños no, y con la cantidad de vitaminas que tienen hay que encontrar la forma de que poco a poco les vaya animando el sabor y el color.
Hoy os dejamos con una receta para hacer unas golosinas de zanahoria. Es una receta inspirada en la receta de los brigadeiros, unos dulces típicos brasileños preparados a base de leche condensada y mantequilla. En esta receta nosotros vamos a aprovechar para darle color, sabor y un aporte extra de nutrientes añadiéndole jugo de zanahoria. Es una receta muy sencilla de hacer que estamos seguros que les encantará.
Tan sólo necesitaréis:
- 1 lata de leche condensada (395 gr)
- 2 zanahorias cocidas
- 2 cucharadas de mantequilla
- azúcar
Los pasos son:
- Colocamos en una cacerola la lata de leche condensada y la mantequilla.
- Pelamos las zanahorias y las pasamos por la licuadora.
- Mezclamos el jugo de zanahoria con la leche condensada a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Cuando la masa se despegue del fondo de la cacerola, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Mientras la masa se enfría, cogemos unos palitos y les atamos lazos verdes en los extremos.
- A continuación, formamos zanahorias con la masa fría, les insertamos los palitos y las rebozamos por azúcar.
- Con un cuchillo, les hacemos las estrías a las zanahorias.
Seguro que serán unas zanahorias dulces que les encantarán, y nosotros sabremos que de verdad se están tomando el zumo de zanahoria. ¿Qué os parece la idea?
Vía: Recetín